唯一能持久的競爭優勢是勝過競爭對手的學習能力。
這是殼牌石油崛起關鍵人物蓋亞斯所說過的一句話,冬美深得其中三味。麵對ARA新式居酒屋的直接競爭,麵對著客源流失的危機,她果斷行動起來,學習對手、學習其他強者,然後結合自家情況,開始了對純味屋經營的改進工作。
她征詢了老爹意見後,首先把自家料理酒品的價格降到了與對麵差不多,然後抄襲對麵的千元菜單請老爹開發出了自家的N種九百九十九元套餐,還準備開展一係列的酬賓活動、抽獎活動,最後把雪裡打扮了打扮趕到了大街上發傳單拉客——她自己去不了,會被路人當成童工,若是被舉報了引來警察過問單就解釋就相當麻煩。
而且雪裡也適合乾這個,她的長相像個純淨的孩子,一般人不好意思對她發火,而她那把子怪力氣,給她揪住了沒練到龍象般若功第五層的人根本跑不了,不想進來喝兩杯也得進來喝兩杯。
冬美從來不是坐以待斃的性格,為了保衛家庭唯一穩定的收入來源,明招暗招一起上,準備和ARA餐飲集團拚了。
晚餐時她還召開了誓師大會,做了全體動員,嚴肅了軍紀。總的就是一句話,最近誰敢不好好乾活就打爛誰的腦殼——僅指她的妹妹們,雖然從北原秀次那裡奪回了當他麵持劍的勇氣,但與此同時也正視了自己的內心,已經承認他值得尊重了。
而且晚上端盤子時她更加殷勤了,對來的食客噓寒問暖,拚命推銷自家新開發出來的套餐和新料理,而且難得的大方起來,觀察著食客的口袋偶爾也適當打折,不再像以前那樣錙銖必較,抓著一頭肥羊就想著把人家的毛薅光了。
隻能說,果然市場競爭優化服務環境。
北原秀次看著這一切,個人是十分佩服的。先不說冬美想出來的這些個舉措有用沒用,但她也就十六歲的年紀,嚴格來說也算是個孩子,在彆的家庭裡像她這麼大的少女,搞不好正幻想著白馬王子霸道總裁,做著白日夢當著傻白甜呢!
能做成這樣,已經不容易了,做人說話還是要講點良心的。
北原秀次上輩子接觸過二十多歲的傻白甜,好心辦壞事,讓人腦瓜子疼,還不如冬美這種炸藥桶呢!
看著冬美穿著藍色寬袖的傳統料理服,紮著白色印花的小圍裙,頭上包著白色的包頭巾,翹著兩隻角像是獸耳一樣,搖擺著心型的小屁屁在大堂裡跑來跑去,忙得發絲都被汗浸濕了貼在臉側,他有些出神了。
他其實也就二十歲,正處在年少慕艾的年紀,說沒幻想過將來娶個什麼樣的妻子那是騙人的——今天福澤直隆那醉鬼喝多了大嘴巴亂開玩笑,不但氣壞了一幫鹹蛋女兒們,對他也多少有點影響(本章未完,請翻頁)
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