正月十五元宵節,一大早的,街上的糧鋪就開了門,海珠帶著冬珠跟著街坊鄰居一起去買糯米麵,家裡人多手多,她們打算自己揉麵自己包。
“炒花生已經買了,熟芝麻家裡也有,糖也有。”冬珠湊在攤子前嘀咕,“姐,這個阿嫂賣的鮮花醬顏色不錯,我們買兩勺回去包湯圓?”
“想吃你就買。”一鍋都是甜的容易膩,海珠拎著竹籃去豬肉鋪割兩斤肥瘦相間的肉,出來看有人賣醃的韭菜花,她嘗了一點,買五文錢的。
姐妹倆買了東西就往家走,元宵節過後男人們就要出海打漁了,今天宛如最後的狂歡,街上人擠人,早肆鋪子坐滿了人,外麵還有排隊的。
路過賣米糕的攤子,阿嫂清閒地坐在一旁看來來往往的人,看見冬珠路過,她問:“今天沒擺攤?還好你沒來擺攤,餅子饅頭米糕之類的今天不好賣,都去吃湯圓了。”
“我姐不讓我們過來的,她讓我們休息一天。”冬珠挽著海珠的手,麵上很是得意,走出街了,她笑嘻嘻地說:“姐,還是你有遠見。”
“不及你的嘴甜。”海珠哈哈笑。
“大姐跟二姐回來了——”潮平屁顛顛地跑出巷子迎接。
“像養了隻小狗。”冬珠竊笑。
海珠反手拍她一下,斥道:“胡說八道。”
冬珠吐舌,等潮平跑過來,她伸手攬住他,“你哥呢?”
“在剝花生。”
買回來的炒花生要剝殼去皮搗碎,齊阿奶、齊二叔、齊老二兩口子,還有風平,這五人圍著桌子正忙著剝殼,手上忙著嘴裡吃著,沒吃早飯肚子也不餓。
海珠卷起袖子洗手進廚房揉麵,糯米麵和白麵分裝兩盆,等外麵響起搗花生的咚咚聲,她把麵盆端出去放桌上,她拿了肉和菜板出來剁,院子裡有風涼快些。
“還包餃子?”齊二叔問。
“嗯,湯圓是甜的,吃多了膩。”海珠手上的動作不停,她剁肉的動作已經熟練了,揚著頭不看刀,刀也不會劃到手上。
“二嬸,等湯圓和餃子包好了,你端一蓋簾給你娘送回去,老太太一個人住,她肯定不會費心包湯圓。”海珠說。
貝娘看婆婆一眼,笑著點頭。
“還有啊,你肚子已經六個月了,離生沒幾個月了,你多動動,每頓飯少吃點,餓了拿錢去街上買吃的都行,一天吃個四五頓,一頓吃小半碗,免得吃得多孩子長得大,孩子大,你生娃的時候就受罪,生不下來就要命。”
“還有這個講究?你去京都問了太醫的?”齊阿奶看老二一眼。
假借太醫之名能讓家裡人信服,海珠痛快點頭,繼續說:“京都的貴婦人都是如此,少食多餐,越是餓越不能大吃大喝。”
“聽海珠的,貝娘你從今天開始每頓少吃點。”齊阿奶交代。
貝娘摸著肚子聽話地點頭,她好不容易有了好日子,可不想為了生孩子死在床上。
齊二叔無聲歎口氣
,他看潮平一眼,見他在發愣,他喊他一聲,“潮平,過來把貓抱走,看著它們彆讓它們偷嘴。”
潮平的思緒被打斷,他小跑過來把貓拖走,拖到門外他拿梳子給它們梳毛。
“海珠,你來看看,花生搗成這個樣子行了嗎?”
齊老二喊。
海珠走過去看一眼,點頭說:“行,拌糖進去,然後把熟芝麻也搗碎拌上糖。”
“我來揉麵,你們也準備洗手開始包湯圓包餃子。”齊阿奶說。
海珠把醃韭菜花倒肉丁上,拿刀繼續剁,肉丁變成肉糜,混了韭花碎,即能去腥又能增鹹。她又添一勺醬油攪勻,拿一個麵片包個餃子遞給潮平,讓他用火燒熟嘗鹹淡。
海珠舀水洗手,說:“先包湯圓。”
湯圓有二種餡,花生、芝麻和鮮花醬,冬珠喜歡新花樣,她把二種餡混在一起包了好幾個,美名其曰誰吃到誰運氣好。
齊老二伸手掐在她包的湯圓上掐幾個印子,“都瞅好了,這幾個讓她自己吃。”
“自己吃就自己吃。”冬珠撇嘴,轉眼看見潮平在吃燒餃子,她出聲問:“淡不淡?好吃嗎?”
潮平一聽這話就明白了,乖乖舉著半個餃子喂進她嘴裡。
“嗯,鹹淡正好,姐你調味就沒差過,潮平的手藝也好,快趕上風平了,麵皮沒燒糊,餡也熟了。”冬珠劈裡啪啦一通誇。
潮平被誇,他高興地蹦了兩下,等開始包餃子了,他盯著-->>