杜語堂說他有一條帝王舌,雖然是吹牛皮。
但作為一名頂級廚師,味覺本身就比一般人發達,從菜裡嘗出用了哪些食材,那也是一位優秀廚師的基本素養。
等方圓打開一瓶醬料,他先是湊在瓶口聞了一下,然後笑道:“辣椒、蒜瓣、花椒、生抽……”
杜語堂有意賣弄,方圓也故作驚訝地道:“杜哥厲害啊,聞一聞就猜出個八九不離十。”
“那是當然,要不然還能算個廚師嗎?”杜語堂得意地道。
然後這才用勺羮稍微勺了一點放在口中。
原本笑嘻嘻的他臉色變的嚴肅起來。
轉身對後麵的徒弟道:“給我弄瓶純淨水來。”
“杜哥,怎麼樣?”方圓笑問道。
“等等,等我一一嘗完了再說。”杜語堂滿臉認真地道。
方圓聞言也就沒再說話,看他想要乾嘛。
很快大徒弟給拿了一瓶純淨水。
杜語堂接過來,漱了漱口,然後再次勺了一點嘗了嘗。
這一次比之前要慢了許多,並且閉上眼睛,仿佛在仔細回味著什麼。
接下來幾瓶,他同樣如此,每一瓶品嘗之前,他都要先把嘴漱乾淨,然後再用一把新勺羮。
等他一一嘗完,方圓這才又開口問道:“怎麼樣?嘗出什麼了?”
杜語堂苦笑地搖了搖頭,然後又一一順著剛才品嘗的順序,把他嘗出裡麵有些哪些佐料一一說出,甚至是炒、是蒸還是炸等等,他竟然也能說出個一二來。
這讓方圓不得不佩服,他是因為開了掛,而杜語堂完全憑借自身的本領。
最後才又說道:“不過,每種最少還有三到四樣,我實在是嘗不出是什麼材料。”
“嘗不出才正常,要不然世上哪還有獨家秘方。”方圓笑著說道。
杜語堂聞言好像也釋懷了,哈哈笑道:“說的在理,是我鑽牛角尖了。”
不過他接著若有所思地道:“方圓,你這醬料能量產嗎?”
“量產?隻要材料夠,當然可以量產。”方圓不以為意地道,繼續忙活起來。
“那你有沒有想過量產?”杜語堂聞言眼睛一亮,滿臉欣喜地問。
方圓又不是傻子,立刻明白他的意思了。
“你是說商品化?”
“對,世麵上的醬料我都嘗過,我敢保證,沒有一家的味道能比得上你做的這些,你這醬料要是能變成商品,絕對能在現在調味品市場中占有一席之地。”
“你說的有道理,但是太麻煩了,做大也賺不了幾個錢,我現在沒那麼多精力搞這些。”方圓想了想說道。
“賺不了幾個錢?那你是真不知道,自古以來,柴米油鹽醬醋茶,隻要涉及民生的,都是暴利,看似成本高、利潤低。
但實際上隻要是個人,就有生活需求,就有生活消耗,這是一個無底洞,永遠填不滿的窟窿,其產生的經濟價值可想而知了。”
方圓聞言仔細一想,(本章未完,請翻頁)
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