清水灣彆墅區,九號彆墅。
彆墅內,寬敞明亮的大廚房裡麵,穿著雪白色連衣裙的秦冬雪,正拿著手中的犀利武器,跟滿廚房的魚肉蔬菜,全力奮戰!
恩,廚房裡的犀利武器,當然就是鍋碗瓢盆,以及最主要的鏟子,菜刀和炒勺了。
廚房內油煙滾滾,熱氣逼人,秦冬雪折騰的手忙腳亂,滿頭大汗。
秦冬雪之所以會忍受著煙熏火燎,在廚房裡這麼拚命,她最大的動力,當然是因為淩雲的一句話,“說實話,您做的飯,實在是不敢恭維……”
梅姨自然在一旁悉心指導。
“二小姐,得先放油,等油溫熱了,再進行熗鍋……”
“好!”
於是秦冬雪開始抓起有些油膩的油罐,開始往鍋裡倒油。
“二小姐,您倒太多了,油要適量……”
“哦!”
秦冬雪應了一聲,纖美的右手,抓起鍋把,直接往身旁的垃圾桶裡,倒了一半出去,看的梅姨直皺眉頭。
“可以開火加熱了……”
於是秦冬雪開火,等著油溫漸熱,梅姨瞧了一眼火候,笑道:“差不多了,這時候放蔥花和蒜瓣等作料,進行熗鍋……”
“嗤啦……”
蔥花蒜瓣被秦冬雪丟入鍋裡,緊接著就是拿起鏟子,在鍋裡一陣狂猛翻攪,那手速,跟施展九殺劍法的疾雷殺,有的一拚。
梅姨看的想笑又不敢笑,她忍不住說道:“二小姐。您隻要稍微拌一下就行了,現在菜還沒下鍋呢。不用這麼攪和……”
“可我怕它糊了啊……”
秦冬雪立即停下了手上的動作,眼睛眨也不眨盯著鍋裡。連大氣都不敢喘,神情可愛至極。
“糊不了的,因為油溫才剛熱,這時候需要注意的是油的溫度,稍等一下,隻要把蔥花的香味和蒜香熗出來,就可以把準備好的菜下鍋了……”
“然後再進行攪拌……”
在梅姨的指導下,一切有條不紊的進行,很快。一盤最常見的土豆絲下了鍋。
嗤嗤啦啦的聲音開始響起。
“炒這個菜,需要掂勺,要注意火候,火候太老了,土豆絲就不脆了,如果火候不夠,土豆絲不熟,吃起來又太傲……”
“還得掂勺啊?”秦冬雪吐了吐可愛的香舌,她當然也見過寧靈雨炒菜。親自下廚房給淩雲做飯的那次,也接受過寧靈雨的“悉心指導”,但是她害怕被油烹,從來都不會掂勺。
“哼。拚了!”秦冬雪咬牙切齒,狠了狠心,端起炒勺就開始掂。隻是……
掂了一下,鍋裡的土豆絲就紛落如雨。四處飄飛,嚇得秦冬雪直接扔了炒勺。施展絕世輕功,差點兒沒直接飛出了廚房。
定睛再看的時候,鍋裡的土豆絲,僅剩不到原來的三分之一。
“氣死了,不就是炒個菜嘛,怎麼比修煉武功還要難……”秦冬雪鬱悶嘟嘴,仙子化作了可愛的廚娘,終於知道了家庭主(本章未完,請翻頁)
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