第四百五十三章 大年三十(1 / 1)

花想容心中謎團解開,是一個意外的答案,但這個答案足以讓她一直為紀曉舟驕傲下去。兩個人都喝了些酒,又一番交心,精神上溝通之後的酣暢淋漓是沒有什麼愉悅能及的,二人晚上睡得很安穩,一夜無夢。第二天依舊是睡到自然醒。這一次紀曉舟沒有提前起來,可能是因為昨天晚上酒喝得比花想容多,所以睡得比較沉,倒是花想容比他早起床了。她洗漱好後到於桂正屋那邊,瞅著早上吃什麼。過年回家,大家都不分開吃,象以前一樣都聚在一起吃飯,一年相處的時間也就這幾天,大家都很珍惜。花想容一到正廳,就看到於桂正在大灶上燒著噴香的豆漿,一股濃鬱的豆漿味撲鼻而來。“媽,你什麼時候磨的豆漿?真香。”花想容嘴裡口水都冒出來了。“哈,我一大早6點多就起來磨啦,老厝那裡的石磨可熱鬨了,好多人都排隊等著磨豆漿,我是第3個到的,後麵又來了十幾個人,現在估計都還沒磨完呢。”於桂有些得瑟地道。村裡有一個公用的石磨,大家平時都到那裡磨豆漿。如果逢到節假日,要磨豆漿的人多了,還得排隊,不早點到,就要很遲才能磨到。雖然買豆腐很方便,也不貴,但是每年除夕自己磨豆漿、點豆腐,已經成了紀家的傳統節目。紀曉舟的父親過世之後,家裡一下子失去了經濟來源,日子也窘迫得很,就算是過年也買不起肉。於桂就拿黃豆磨了豆漿,自己點豆腐、鹵豆腐,過年的時候就給孩子們喝香甜的豆腐,年夜飯便用紅燒豆腐和鹵豆腐乾來代替肉。於桂變著花樣,花式做豆腐,孩子們都很愛吃,覺得這樣做豆腐下很飯,每次都能夠吃兩大碗米飯,這個傳統就這麼保留了下來。於桂一邊燒著火,一邊說起這些往事。最艱難的日子已經過去了,再說起這些事情,就仿佛是一種總結過去展望未來的美好回憶似的。花想容聽了卻十分心酸,當時紀曉舟的父親,也就是她公公,是為了救花明而不幸溺亡的,但是花明除了第一年有拿100塊錢給紀家,後來就基本上沒有什麼往來了。於桂做人也很硬氣,並不會挾恩以報,從來沒有因為家裡困難的事情去找過花家要錢要物。從這一點花想容就能難看出紀家人的人品。現在於桂自己做豆腐,純粹就是為了延續過年這個傳統罷了,也有憶苦思甜的味道。接下來還要剁肉,炸肉丸、包水餃,雖然南方不興過年主食是水餃,但是有錢的人家家裡也會包韭菜水餃,滿足一下平時不能夠吃水餃的心理,當然,能吃得起水餃的人家,也是村裡的富裕戶了。婆媳說話間,豆腐花已經燒開了,於桂從鍋裡用勺子舀起雪白的豆腐花,放在白瓷碗裡,又放了半勺子白糖,對花想容說: “我還買了油條,你就著豆花吃吧。”“好嘞。”花想容作為南方人,當然喜歡吃甜豆漿,而不是吃鹹豆漿。哪怕前世在京城住了很多年,她還是吃不慣鹹豆漿。甜豆花就油條也是南方早餐的傳統絕配,自家磨的豆花就是香,花想容拿著炸得脆脆油條,就著甜香滑嫩的豆漿,吃了個肚兒圓。於桂又舀了一盆豆漿放在桌上,說等孩子們起床了吃,怕涼了,她還細心地扣了一個碗在上麵。接著,於桂就開始用鹵水來點豆花。鹵水往鍋裡放下去之後,那原本鬆散的豆花立即凝成了團,於桂把豆腐點好,用乾淨的紗布包起豆腐,放在院裡的木桶上,上麵放個大鍋蓋,再壓塊大石頭壓水,這樣豆腐才會結實。紀曉舟他們此時也陸續起床了,花想容便開始幫於桂剁肉。“媽,怎麼不買個絞肉機呢?比較快。”紀曉舟問道。“絞肉機快是快,可是沒有手剁出來的好吃。”於桂道,“小容,讓曉舟來剁肉,你去燒火吧。”於桂一聲令下,紀曉舟趕緊接過花想容的活,他本來也有此意。紀曉舟嘿嘿一笑,說:“媽,我是你親生的嗎?”“當然是,不然你還能是誰生的?”於桂笑。花想容知道紀曉舟這是調侃,便悶悶一笑說:“你吃醋了呀?媽對我,你就冒酸。”紀曉舟和於桂都樂了。紀曉舟揮了揮手裡的刀,說:“這刀有三斤重,你剁久了肯定受不了,會磨破皮的,你就老實幫著燒火吧。”花想容剁了會肉,手腕確實受不了了,便把活交給紀曉舟,自己去洗淨了油膩的手,幫著燒火了。家裡還有兩孔灶是燒煤的,今天用來燒開水,燒柴的大鍋就準備開始炸肉丸、炸油餃各種,反正能想到的,無所不炸,萬物皆可炸。於桂當起了大廚,隨著肉丸放到油鍋裡“滋滋”作響,慢慢的從白色的團子變得嬌嫩金黃,香味四溢,過年的味道開始蔓延起來。於桂把第一鍋炸好的肉丸撈起來,放在瓷碗裡,第一鍋的肉丸注定是不可能存在太久的,果然,不到10分鐘就被陸續趕來的孩子們一人塞幾個到嘴裡吃完了。剛起鍋的肉丸最香最好吃了。於桂照例不會阻止他們,第一鍋肉丸本來就是解饞的。她以前的夢想就是能讓自己的孩子,也像村裡大多數孩子一樣,過年能吃上一頓肉,或者是放開肚皮吃肉丸。現在這個願望終於實現了,而孩子們還是愛吃肉丸,她能不高興嗎?她隻是說:“彆一下子吃得太撐了,慢慢吃,還有呢,夠你們吃的。”紀曉舟他們吃倒也不是因為饞,而是因為剛炸出鍋的肉丸真的是實在太香了,不吃好像對不起美食。大年三十的這一天都是在做美食中渡過的,炸完了肉丸,就是炸排骨,炸了排骨餃子也拿炸一下……之後就開始要切鹵料下鍋炒,準備中午祭拜祖宗先人的事。忙到中午快12點的時候,在大家的齊心協力下,終於捯飭出了一鍋讓祖宗先人都會流口水的好菜。